鸡蛋涨价,赚钱的不是养殖户?

有人说鸡蛋涨价养殖户可以多赚钱,其实这与养殖户直接供应的鸡蛋赚钱并没有直接关系,在供应链方面再进行追根溯源多方面分析看是否有养殖户受益的情况呢?

直接供应鸡蛋

养殖户家里少量养的几只或者几十只土鸡下的蛋根本走不到市场,自己吃都不够呢,就算有多余的卖出去,也都是固定价多少钱一个的。曾经市场上面鸡蛋经过多少次的涨跌,从未见正宗土鸡蛋的价格发生过变化。所以说养殖户从鸡蛋本身赚没赚钱也就与鸡蛋价格的涨跌无关。

供应链

从供应链关系来看,鸡蛋的涨价是否最终是养殖户赚钱了呢?都知道鸡蛋涨价与供求关系有关,或者与饲料成本增加有关。

供求关系

供求关系的涨价实际影响的是各个消费者的钱袋子,能赚到钱的基本是经销商或者蛋鸡养殖场。而消费者中就包含了养殖户,因供求关系的涨价实际上是让养殖户掏出钱来了,又怎么可能让养殖户赚了钱呢?

饲料成本涨价

饲料成本的增加,需要考虑的是因为原材料的涨价还是人工成本的增加。人工成本的增加实际就是工人工资的增加,这些工人中也包含有养殖户,从这一方面来讲,养殖户确实赚了,至少收入有了一些提高。

原材料涨价

原材料的涨价,在鸡饲料中占比大的部分为玉米粒。而养殖户的种植面积都有限,最近玉米粒的价格的确在涨,从发生涨价的时间来看,属于玉米未上市刚种植的阶段。而养殖户手中有存货的非常少,并且收购价肯定是低于市场价的。有存货的养殖户确实可以多赚一点。但从玉米库存量多少的角度来看,收购商与经销商手里才有更多的库存,能赚到更多钱的就是收购商与经销商,养殖户得到收益的人很少。

有库存才受益

在农村看到养殖户出售农产品的情况来讲,只要收购的商人一进村,基本都卖完了,没卖掉的是刚好时间不赶巧的养殖户。规模化种植的养殖户,因产量大,库存多,在涨价的过程中是一个受益者。从供应链来看,养殖户的产品属于供应链的源头,可源头材料是否涨价的话语权不在养殖户手中,最终受益的人也不会是养殖户。

养殖户要想赚到钱,只能走规模化或者合作社模式,农产品集中销售才有谈价权,只有把握源头材料的发言权才有可能最终受益。我们从中可以看出,能赚到钱的基本属于规模化种植户,或者收购商与经销商,或者打工的养殖户朋友,或者有原材料库存的农户。所以鸡蛋的涨价与养殖户是否赚到了钱,是没有必然联系的。我们需要看其中涨价的原因是什么,才能清楚分析出谁赚了钱。


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